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Ingrédients :Hum, les bons muffins craquants

caddie.gifPour 6 à 8 gros muffins ou 16 à 20 petits  :

  • 1 yaourt à la vanille (le pot servira de mesure)
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 2 œufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 pot de lait
  • 100 g de beurre ou 1 pot d'huile
  • du chocolat noir à pâtisser
  • 2 pommes
  • une pincée de cannelle

Préparation :
Préchauffez le four à 180°


  1. Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, le beurre fondu et le sucre.
  2. Rajoutez la farine tamisée, la levure et la cannelle.
  3. Peler les pommes et coupez-les en petits morceaux.
  4. Graisser 8 moules à muffins.
  5. Disposez dans chaque moule une quantité de pâte jusqu'aux 2/3 de chaque moule.
  6. Enfoncez jusqu'au fond un carré entier de chocolat noir dans la pâte.
  7. Enfournez 20 à 30 minutes environ.
  8. Démoulez et laissez refroidir sur un grille.

Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du beurre-Sucré
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