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La vache du mois d'Avril 2017

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Un délice d'abricots et de croustillant !crumble abricots Lavachequireve

Ma recette Lavachequireve  :  8 personnes :

8 petits ramequins en terre

Pour la pâte :

  • 180 g de farine
  • 180 g  de sucre cassonade en poudre
  • 180 g de beurre salé

Pour la garniture :

  • 1 kg d'abricots  (compter environ 2 abricots et demi par ramequin)

Préparation :
La pâte :

  1. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux.
  2. La pâte doit être bien granuleuse.

Les abricots :

  1. Laver les abricots.
  2. Par ramequin, couper 2 abricots en 2 et rajouter la moitié d'un troisième.
  3. Couper chaque moitié en petits morceaux.
  4. Répartir ces morceaux dans le fond du ramequin.

Pour finir :

  1. Saupoudrer chaque ramequin d'une grosse poignée de pâte.
  2. Répartir  de manière égale toute la pâte restante entre tous les ramequins.

Cuisson :

  1. Enfourner au milieu du four et laisser cuire 35 à 40 minutes.
  2. La cuisson est terminée, lorsque les crumbles sont légèrement dorés.
  3. Laisser refroidir et servir à température ambiante.
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Bon appétit !
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Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du beurre-Sucré
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mignone1.gifMais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?

La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

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