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La vache qui bricole

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La vache qui cuisine
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Des truffes au chocolat blanc ou au chocolat noir qui feront la joie des petits à faire et de tous à déguster.

Pour savoir comment décorer les assiettes : clic ICI !

truffes (2).jpg

truffes(1).jpg

Pour une quinzaine de truffes blanches:

  • 200 g de chocolat blanc
  • 100g de beurre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • de la noix de coco rapée

Pour une vingtaine de truffes noires:

  • 250 g de chocolat noir à pâtisser
  • 125g de beurre
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • de la poudre de cacao

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Préparation : la préparation est la même pour les truffes noires et pour les blanches.

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou ou micro-onde puissance douce.
  2. Rajouter au mélange fondu, le sucre vanillé.
  3. Bien mélanger.
  4. Laisser refroidir au frigo 2 h environ.
  5. Faire ensuite les truffes: faire des boulettes un peu plus grosses qu'une bille en les modelant avec les doigts.
  6. Puis les rouler dans la noix de coco râpée ou de la poudre de cacao.
  7. Les disposer sur une assiette.
  8. Remettre au frigo avant de servir.

 


Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du beurre-Sucré
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La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

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