Préparation :
- Découper le poulet en lanières de 1 cm d'épaisseur.
- Eplucher et couper les oignons en lamelles.
- Faire sauter l'oignon et les champignons.
- Rajouter les lanières de poulet.
- Laisser cuire environ 10 min.
- rajouter les haricots verts.
- Saupoudrer de curry.
- Hors du feu, verser la crème et remuer pour homogénéiser.
- Saler légèrement.
- Servir accompagné de riz ou de tagliatelles.
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