C'est une crème au chocolat un peu épaisse, qu'on peut servir bien sagement dans un saladier ou en bouse dans chaque assiette: PLOCK !

BON APPETIT !

Ingrédients pour un litre de lait:

• 2 oeufs
• 3 cuillères à soupe rases de Maïzéna
• 4cuillères à soupe bombées de sucre roux
• 4cuillères à soupe bombées de chocolat en poudre ou plus selon votre goût
• 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :

1. Mélanger les sucres et la maïzéna dans la casserole.
2. Délayer petit à petit avec le lait FROID.
3. Porter à ébullition sans cesser de remuer.
4. Laisser épaissir quelques minutes en remuant toujours.
5. Battre les 2 oeufs entiers dans un bol.
6. Hors du feu, rajouter les oeufs à la crème cuite en fouettant bien pour ne pas que les oeufs coagulent.
7. Remettre ensuite à cuire tout doucement en remuant toujours pendant 3 minutes.
8. Verser ensuite dans un saladier.
9.  Mettre la crème refroidie au frigo pour qu'elle"prenne" bien 2 heures au moins.
10. Pour la servir, vous pouvez oser la présenter en bouse: pour cela, avec une grosse cuillère, prendre de la crème et presque la jeter dans une assiette à dessert pour créer un effet bouse!
11. Décorer de quelques feuilles de menthe.
12. On peut même rajouter un insecte en bonbon qui grignote la bouse !