Et ça change de la traditionnelle pizza tomate-jambon-fromage.

Cette pizza est toujours appréciée.

A déguster avec une bonne salade verte.

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 1 grosse pomme de terre
• Une dizaine de tranches de Bacon
• Crème fraîche épaisse
• 3 champignons de Paris
• 50 gr de Comté

Préparation :

1. Mettre le four à chauffer 220°c.
2. Etaler la pâte sur une plaque de four ou mieux dans un mouleà pizza.
3. Etaler la crème fraîche sur la pâte.
4. Disposer les tranches de bacon crues.
5. Puis les pommes de terre coupées en cubes.
6. Puis les champignons de Paris coupés en lamelles fines.
7. Terminer par le Comté.
8. Mettre à cuire 1/4 d'heure en surveillant.
9. Servir aussitôt.

Les inconditionnels de la pizza tradi peuvent remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate !