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Muffins chocolat blanc coco

muffins_coco_choco_blanc_lavachequireve.jpg Ingrédients pour 12 muffins :
  • 200 g de chocolat blanc à la noix de coco
  • 4 œufs
  • 150 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 cuil à s de lait


 

Préparation :
  1. Préchauffer le four à 170°.
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes.
  3. le fouetter avec le sucre.
  4. Dans un saladier faire fondre le chocolat blanc à la noix de coco.
  5. Pendant ce temps, ajouter les 4 oeufs un par un en prenant soin de bien mélanger chaque oeuf à la préparation avant de mettre le suivant.
  6. Ajouter la farine tamisée et la levure.
  7. Délayer le chocolat blanc fondu qui a formé une espèce de pâte en fondant averc la cuillère à soupe de lait.
  8. Rajouter enfin le chocolat blanc à la préparation.
  9. Utiliser des moules à muffins en silicone.
  10. Verser la pâte dans les moules au 2 tiers car les muffins gonfleront en cuisant.
  11. Enfourner à 170° pendant 20 à 25 minutes.
  12. Démouler encore chaud et laisser refroidir sur une grille.
Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du beurre-Sucré
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