Cake aux légumes

Pour une entrée, coupé en dés pour l'apéritif, à emporter en pique-nique ou au bureau avec une salade et des tomates, ce cake aux légumes sera parfait et tellement rapide et simple à faire !
Ingrédients :

150 g de farine
15 cl de lait

100 gr de beurre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
100 g de fromage râpé
100 g de jambon ou de lardons
une petite boîte de macédoine
sel et poivre

Préparation : 

1. Dans une terrine, mélanger la farine, les œufs, le lait, puis la levure.
2. Faire fondre le beurre et le rajouter à la préparation.
3. Rajouter le jambon coupé en tout petits dés, la macédoine et le fromage râpé.
4. Verser la pâte dans un moule à cake beurré.
5. Faire cuire 30 minutes à 170°.
6. Laisser refroidir avant de couper en tranches ou en dés.