Poulet sauce Curry

Très rapide et très simple. Voici ma recette :



Ingrédients pour 4 personnes
  • 4 blancs de poulet
  • 2 oignons
  • 4 poignées de champignons surgelés
  • sel
  • 2 cuillères à café de curry à adapter selon ses goûts
  • une briquette de crème fraîche
  • une petite boîte d'haricots verts coupés
  poulet_curry.jpg
Préparation :
  1. Découper le poulet en lanières de 1 cm d'épaisseur.
  2. Eplucher et couper les oignons en lamelles.
  3. Faire sauter l'oignon et les champignons.
  4. Rajouter les lanières de poulet.
  5. Laisser cuire environ 10 min.
  6. rajouter les haricots verts.
  7. Saupoudrer de curry.
  8. Hors du feu, verser la crème et remuer pour homogénéiser.
  9. Saler légèrement.
  10. Servir accompagné de riz ou de tagliatelles.
  
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