Muffins tout chocolat coeur fondant

Ingrédients pour 12 gros muffins tout chocolat

•     280 g de farine
•     1/2 sachet de levure chimique
•     2 gros œufs
•     100 g de sucre en poudre
•     200 gr de chocolat à pâtisser
•     100 g de beurre
•     10 cl de lait
•     1 yaourt
•     1 pincée de sel
•     12 cuillerées à café de Nutella

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes 180°

Préparation :

1.     Préchauffer le four à 180°.
2.     Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
3.     Dans un second saladier, battre les œufs et le sucre énergiquement.
4.     Faire fondre le beurre et le rajouter au mélange œufs+sucres.
5.     Faire fondre le chocolat au bain marie.
6.     Rajouter le chocolat fondu au mélange œufs sucre et beurre.
7.     Ajouter le lait et le yaourt tout en remuant.
8.     Incorporer le mélange farine levure et sel.
9.     Beurrer les moules à muffins.
10.     Remplir chaque moule de pâte sur 1/3 de la hauteur .
11.     Déposer bien au centre de chaque muffins une cuillère à café de Nutella.
12.     Recouvrir tous les muffins en partageant la pâte restante.
13.     Mettre à cuire 15 minutes.
14.     Démouler chaque muffin sur une grille et laisser refroidir.