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Tatin aux prunes

Une tatin acidulée !tatin prunes Lavachequireve

Ma recette Lavachequireve  :  8 personnes :

Préchauffer le four à 210°

 

Une pâte brisée :

Pour la garniture :

  • 750 g de prunes
  • 80 beurre salé
  • 5 cuillères à soupe de sucre roux

Préparation :

  1. Saupoudrer le fond du moule à tarte de sucre roux.
  2. Laver les prunes.
  3. Couper chaque prune par la moitié.
  4. Déposer les moitiés sur le fond de sucre.
  5. Répartir des petits dés de beurre entre les fruits.
  6. tatin prunes Lavachequireve
  7. Recouvrir les fruits avec la pâte.
  8. Ramener les bords de la pâte vers dessous et vers l'intérieur avec une spatule en bois
  9. Percer un trou au centre pour faire une petite cheminée.
  10. .tatin_prunes_lavachequireve02.png
  11. Enfourner à 210° pendant 30 minutes.
  12. tatin_prunes_lavachequireve03.png
Bon appétit !
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Catégorie : La vache qui cuisine - Avec du beurre-Sucré
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La Vache est un animal paisible, bienveillant et universel, chargé de symboles : animal proche de l'Homme, de l'enfance, témoin de la construction de l'humanité, représentée par de nombreux artistes de la préhistoire à nos jours, animal nourricier grâce à son lait et à sa viande. Pour tout cela, elle mérite respect et intérêt, alors pourquoi pas un site qui lui est consacré ?

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