Tarte pomme raisin

Une recette inventée par La Vache Qui Rêve

Ingrédients:

• Un rouleau de pâte sablée
• 4 grosses pommes
• 1 grappe de raisin blanc Italia
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1  œuf
• 1 petit pot de compote de pomme
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de maïzena
• du sucre roux
• de la cannelle

Préparation:

1. Tapisser le moule de pâte
2. Mélanger dans un bol les 2 sachets de sucre vanillé et la maïzena
3. Etaler ce mélange sur le fond de la tarte avec le dos d’une cuillère à soupe
4. Préparer la crème: crème fraîche, compote, oeuf
5. Etaler cette crème, sur la maïzena, sur le fond de la tarte. Bien étaler uniformément.
6. Evidez les pommes avec un couteau spécial, ensuite les peler et les couper en rondelles assez épaisses.
7. Etaler ces rondelles sur le fond de crème.
8. Mettre un grain de raisin dans chaque trou de rondelles de pomme et entre les rondelles.
9. Saupoudrer de cannelle et de sucre roux et d'un peu de cannelle selon le goût.
10. Enfourner à 180° pendant environ 35 minutes en surveillant !

BON APPETIT !