Lait de Poule
Et oui! Ca existe !
Le Lait de Poule est une boisson à base de lait et d'oeuf.
Voilà comment le préparer :
Ingrédients pour 2 personnes pour un Lait de Poule nature:
- 2 bols de lait
- 10 cl de crème légère
- un oeuf
- 2 sachets de sucre vanillé
- une cuillère à soupe de sucre glace
- une pincée de cannelle (facultatif)
Préparation :
- Mélanger le lait et la crème.
- Casser l'oeuf en séparant blanc et jaune.
- Mettre le jaune dans le bol et le battre avec le sucre vanillé.
- Verser le lait dessus sans cesser de remuer.
- Battre le blanc en neige avec le sucre glace.
- Incorporer le blanc battu à la préparation.
- Servir dans des grands verres, mettre au frais.
- Au moment de servir, saupoudrer de cannelle.
- Boire à la paille.
A boire très frais, moi je préfère !
Pour un faire un lait de poule au chocolat :
- Mêmes ingrédients que le nature
- Une barre de chocolat noir par personne
- Une cuillère café de sucre selon son goût.
Préparation:
La préparation est presque la même:
- Faire chauffer le lait et y laisser fondre le chocolat tout doucement.
- Puis laisser refroidir.
- Procéder ensuite comme pour le lait de Poule nature.
A boire tiède ou froid !
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Mais c'est Qui La Vache Qui Rêve ?