Liégeois

Voilà un dessert tout simple que je fais souvent. Je vous en donne les détails.

Pour 6 personnes:

• 6 verres à sangria
• 12 cuill à soupe bombées de fromage blanc à 20%
• 6 cuillères à soupe rases de chocolat en poudre sucré
• 1 fond de verre de café
• 12 biscuits Thé Brun
• crème Chantilly
• pépites de chocolat pour la déco

Préparation:

1. Mettre 2 par 2 les biscuits à tremper dans le café. Puis les écraser au fond du verre. Répéter l'opération pour chacun des verres.
2. Mettre au frais en attente.
3. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et le chocolat en poudre.
4. Dans chacun des verres refroidis, versez 2 grosses cuillères à soupe de crème sur le fond de biscuits au café.

   

5. Finir avec la Chantilly et décorer des pépites de chocolat.
6. Réserver au frigo une heure avant de servir, c'est mieux.

Un conseil: la Chantilly du commerce ne peut pas attendre, une fois servie, il faut déguster le dessert tout de suite.

Utilisez plutôt de la Chantilly fait-maison. Elle tient parfaitement!