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Combattre les caries grâce ... à la vache !
Rubrique : Tous les potins - par Lavachequireve
De la vache dans mon tube dentifrice ???? Mais je rêve !
En fait, non ! Il s'agit d'un peptide anti-microbien dérivé d'une protéine du lait de vache, la kappa-caséine.
Ce peptide, appelé aussi "kappacin" découvert par des chercheurs du "Cooperative Research Centre for Oral Health Science (CRC OHS)" à l'école dentaire de l'Université de Melbourne, serait une arme efficace contre les caries dentaires.
Il semblerait que le peptide agirait en modifiant la membrane des cellules bactériennes. La "kappacin" semble également avoir une action plus efficace contre le Streptococcus mutans -la bactérie qui est largement responsable des caries dentaires- que contre les autres bactéries bénignes de la plaque dentaire.
Déjà, des pâtes dentifrices et des bains de bouche contenant cette substance sont actuellement testés à des fins de commercialisation.
D'ici là qu'on fasse Meuh ! après s'être brossé les dents !
Source : Bulletin électronique Australie n° 42
Date de création : 21/03/2010 23:07
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