Lait de poule

 Et oui! Ca existe !

Le Lait de Poule est une boisson à base de lait et d'oeuf.

Voilà comment le préparer :

Ingrédients pour 2 personnes pour un Lait de Poule nature:

• 2 bols de lait 
• 10 cl de crème légère
• un oeuf
• 2 sachets de sucre vanillé
• une cuillère à soupe de sucre glace
• une pincée de cannelle (facultatif)

Préparation :

1. Mélanger le lait et la crème.
2. Casser l'oeuf en séparant blanc et jaune.
3. Mettre le jaune dans le bol et le battre avec le sucre vanillé.
4. Verser le lait dessus sans cesser de remuer.
5. Battre le blanc en neige avec le sucre glace.
6. Incorporer le blanc battu à la préparation.
7. Servir dans des grands verres, mettre au frais.
8. Au moment de servir, saupoudrer de cannelle.
9. Boire à la paille.

A boire très frais, moi je préfère !

Pour un faire un lait de poule au chocolat :

• Mêmes ingrédients que le nature
• Une barre de chocolat noir par personne
• Une cuillère café de sucre selon son goût.

Préparation:

La préparation est presque  la même:

1. Faire chauffer le lait et y laisser fondre le chocolat tout doucement.
2. Puis laisser refroidir.
3. Procéder ensuite comme pour le lait de Poule nature.

A boire tiède ou froid !